松潘县开展节前食品安全检查

一是严管经营审批环节。严格落实食品经营许可现场核查和食品“三小”宽进严管有关制度及监管措施，督促经营单位认真履行环境卫生、健康管理、餐厨废弃处置等管理规定，全面推行明厨亮灶、食品安全风险评价和量化分级管理。

二是强化重点领域治理。以学校食堂及校园周边、景区沿线、农村自办群体性宴席为重点区域，围绕酒类、肉制品、保健食品、小作坊等开展专项治理行动8次，开展节日期间市场监管专项检查行动16余次。

三是全面排查风险隐患。完善食品安全事故应急预案，组织卫生健康、行政执法等部门开展实战演练，切实提高应对突发食品安全事故的应急处置能力。