松潘县开展集贸市场食品安全专项检查

春节将至，为强化辖区集贸市场食品安全监管工作，松潘县市场监管局组织了一次集贸市场食品安全专项检查行动。此次行动旨在进一步压实食品安全主体责任，维护安全、放心的消费环境。

在专项检查中，执法人员首先检查了市场管理方是否落实入场销售者的登记建档、签订协议及入场查验等情况，并要求其加强对市场经营者的食品安全管理培训。同时，执法人员还重点检查了市场食品经营者的进货查验记录制度落实情况，确保索取并留存进货凭证和供货者相关信息。特别是对生鲜肉类的检疫与品质检验证明进行了重点查验。此外，执法人员还随机核对了散装食品标签，确保信息规范准确，是否能追溯食品购进渠道，杜绝非法食品入市。

在检查过程中，执法人员还向经营者讲解了《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，督促其严格落实食品安全主体责任。同时，执法人员告诫经营者要严守市场秩序，督促经营业户保持经营场所整洁并保持摊位干净。

下一步，松潘县市场监管局将继续强化对集贸市场的监督检查力度，大力排查潜在风险隐患，确保食品安全工作常态化、长效化，确保群众“菜篮子”安全。